拆解睡眠飲食宜忌 吃香蕉可KO失眠

香港人日忙夜忙，不少人都有失眠問題。去年衛生署有研究指，香港失眠人口約佔2成比例，其中12.5%有入睡困難問題。有甚麼方法有助安然入睡？每日郵報引述《The Good Sleep Guide》一書作者Sammy Margo，綜合以下5種適合睡前吃的食物：

1. 香蕉

香蕉含有豐富的鎂元素，鎂可使肌肉放鬆，亦可促進分泌有助睡眠的荷爾蒙褪黑激素（melatonin）及血清素（serotonin）。

2. 蜜糖

蜜糖中的葡萄糖可抑制腦部具具高度興奮作用、會導致失眠的食慾素（orexin）。

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3. 杏仁

杏仁含有鎂及色氨酸（tryptophan），有助減低肌肉及神經活躍性，亦可穩定心律。

4. 燕麥

燕麥中的穀物促進分泌胰島素，並自然提高血糖水平，燕麥亦含有助睡眠的荷爾蒙褪黑激素（melatonin）。

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5. 火雞

火雞含有色氨酸（tryptophan），對身體進入睡眠狀態有幫助。

相反，以下食物卻可能影響你的睡眠質素，令你不能安睡：

1. 酒精

有人喝酒後會想睡覺，但原來飲用過量酒精會阻止身體進入深層睡眠狀態，不能好好安睡，隔天醒來還是昏昏沉沉。

2. 辛辣食物

辛辣食物的調味料可能引致消化不良，並因改變身體溫度，影響睡眠。

3. 肥膩食物

雪糕、快餐店食物、漢堡飽等亦不宜在睡前食用，因腸胃消化需時，加上可能製造胃酸，引致胃灼熱等問題。

4. 咖啡

咖啡相比其他飲品，含較高咖啡因，但若在睡前飲用，當中的25%來能完全被吸收，故10小時後仍會存留體內。

5. 芝士

硬芝士和加工肉類有一種名為氨基酸酪胺(Amino acid tyramine,) 的物質，可令腦袋產生一種使我們保持警覺的化學物質。

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